{"title":"Cuchillos para filetear","description":"\u003cp\u003eFILETEADO PRECISO DE PESCADO\u003cbr\u003eEl cuchillo de filetear, como su nombre indica, está diseñado para filetear pescado y carne. Se utiliza para quitar la piel del pescado o los huesos. Las rebanadas finas se pueden cortar con esta herramienta de precisión. De esta manera, nunca se quita demasiado poco ni demasiado. El cuchillo de filetear también forma parte del equipo estándar de todo cocinero y pescador.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¿QUÉ DIFERENCIAS HAY ENTRE LOS CUCHILLOS DE FILETEAR?  \u003cbr\u003eLa hoja de un cuchillo de filetear es muy afilada. Es delgada y se estrecha hasta una punta muy afilada. El material de la hoja puede ser rígido o flexible. Las hojas que se adaptan al alimento pueden guiarse más allá de los huesos. Es por eso que las hojas flexibles se recomiendan principalmente para filetear pescados grandes y pequeños. Por el contrario, las hojas rígidas son más adecuadas para cortar carne o pescado. La elección correcta de la hoja también depende de sus preferencias de fileteado. Al igual que la longitud de la hoja. Esto depende del tamaño del pescado o trozo de carne que esté cortando. Cuanto más grande sea el pescado, más fácil será hacer un corte limpio con un cuchillo más largo. Por otro lado, las hojas más largas también son un poco más difíciles de manejar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFILETEAR PESCADO CORRECTAMENTE\u003cbr\u003e¿Tienes un cuchillo de alta calidad y no sabes cómo usarlo? Solo echa un vistazo a nuestro chef profesional Sebastian Frank. Él estará encantado de mostrarte cómo filetear un pescado correctamente. Haz clic aquí.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCUCHILLOS DE FILETEAR DE FRIEDR. DICK  \u003cbr\u003eF. DICK tiene un cuchillo de filetear con hoja flexible en casi todas las series de cuchillos de chef. Nuestras hojas están disponibles entre 18 y 21 cm. Si buscas un cuchillo de filetear con mango de plástico, también tenemos hojas con cuchillas rígidas y flexibles desde 15 cm en nuestra serie ErgoGrip.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCUIDADO Y LIMPIEZA ADECUADOS DE LOS CUCHILLOS DE FILETEAR\u003cbr\u003eTodos los cuchillos F. DICK merecen un cuidado y una atención especiales en lo que respecta al mantenimiento. Nunca limpies tu cuchillo en el lavavajillas. Lo mejor es limpiar tu cuchillo con agua caliente inmediatamente después de usarlo y luego frotarlo para secarlo. Puedes encontrar más información y consejos útiles sobre cómo cuidar, guardar y afilar tu cuchillo aquí.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"f-dick-1905-filetting-knife-flex-black-7","title":"Cuchillo de Filetear F.Dick 1905 (Flexible) Negro 7\"","description":"\u003cdiv class=\"product-header\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable class=\"table container-sm frame-space-before-extra-large text-left\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNúmero de artículo\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd id=\"artNr\"\u003e81954182\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth scope=\"row\"\u003eLongitud de la hoja\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e18 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth scope=\"row\"\u003eUso\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003epara filetear\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eAncho\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd id=\"width\"\u003e1,80 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eAltura\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd id=\"height\"\u003e2,80 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eLargo\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e30,00 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003ePeso\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd id=\"weight\"\u003e0,17 kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-additional-details\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"frame frame-default frame-type-shortcut frame-layout-0\" id=\"c3275\"\u003e\n\n\u003ca id=\"c5326\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003cdiv class=\"frame frame-default frame-type-sitedick_grid frame-layout-0 frame-space-after-medium\" id=\"c4169\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"better-grid rows-1 bg-white\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row small-gutters\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"col-md-12 d-flex justify-content-none flex-column\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"frame frame-container-sm frame-type-text frame-layout-0 frame-space-before-medium\" id=\"c3323\"\u003e\n\n\u003ca id=\"c4159\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa tradición y la calidad se unen al diseño\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEl año 1905 fue una época de cambios radicales y progreso técnico. Fue precisamente durante estos tiempos emocionantes cuando el fabricante de cuchillos suabo Friedr. Dick examinó los diseños de cuchillos que habían sido comunes hasta entonces. Los mangos de los cuchillos siempre se habían unido a la hoja forjada con 3 remaches. Esto significaba que los cuchillos de muchos fabricantes eran idénticos hasta el último detalle. Friedr. Dick desarrolló una serie única de cuchillos que se destacaba claramente de todos los diseños anteriores. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eCuchillos alemanes de primera calidad de Friedr. Dick, fundada en 1778. Más de 240 años de excelencia en la fabricación de cuchillos. Aleación de acero X50CrMoV15 de alta calidad, hojas perfectamente equilibradas y mangos de forma ergonómica. Fabricado en Alemania. Con la confianza de chefs profesionales de todo el mundo.\u003c\/p\u003e","brand":"F. DICK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48423843070181,"sku":"8195418","price":123.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0804\/8695\/7285\/files\/8195418_2.jpg?v=1771296745"},{"product_id":"f-dick-red-spirit-filetting-knife-flex-red-7","title":"F.Dick Red Spirit Cuchillo Fileteador (Full Flex) Rojo 7\" - El mejor cuchillo para filetear pescado hoy","description":"\u003cdiv class=\"head\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eINSPIRACIONES DE TODO EL MUNDO\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"full-text\"\u003e\n\n\u003cp\u003eDéjese inspirar por nuestra pasión por los cuchillos. La serie Red Spirit combina la artesanía asiática con las virtudes de la mano de obra de calidad alemana. El diseño claro pero llamativo convertirá sus cuchillos Red Spirit en un verdadero atractivo en su cocina. Miramos el mundo con ojos abiertos y siempre nos inspiramos en nuevas impresiones e ideas para crear otras nuevas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIdeas que se incorporan al desarrollo de nuevos productos con una calidad superior absoluta y un atractivo visual excepcional. Nuestra serie de cuchillos Red Spirit es una prueba impresionante de ello. Nos inspiramos en Asia y jugamos con el color rojo como símbolo de la diosa solar asiática. En países asiáticos como Mongolia, China y Corea del Sur, el rojo significa progreso, felicidad, prosperidad y calidez. Para nosotros, el color rojo también simboliza el picante, el fuego, el calor, la sensualidad, el amor y la pasión. Exactamente los ingredientes adecuados que hacen posible una cocina de primera clase.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"frame frame-container-sm frame-type-sitedick_headlinewithicon frame-layout-0 frame-space-after-large\" id=\"c1408\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row justify-content-start\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"col-md-9\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"header-with-icon row align-items-center align-items-lg-start\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"col-10 col-md-11\"\u003e\n\n\u003ch3 class=\"d-flex align-items-center mb-0\"\u003eMANGO DE ESTILO ASIÁTICO\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"with-icon-content\"\u003e\n\n\u003cp\u003eEl mango redondo, de inspiración típicamente asiática, tiene una sensación inusual al tacto. Se adapta perfectamente a la mano y cumple con todos los requisitos ergonómicos de los chefs profesionales y de los cocineros aficionados ambiciosos. El mango antideslizante de plástico de alta calidad le permite guiar el cuchillo de forma armoniosa y cómoda, una ventaja particular durante el uso intensivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFABRICADO EN ALEMANIA\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"frame frame-container-sm frame-type-sitedick_headlinewithicon frame-layout-0 frame-space-after-large\" id=\"c1407\"\u003e\n\n\u003ca id=\"c4194\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003cdiv class=\"row justify-content-end\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"col-md-9\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"with-icon-content\"\u003e\n\n\u003cp\u003eUn buen cuchillo requiere muchos pasos de trabajo. Nuestros cuchillos Red Spirit pasan por numerosos pasos de producción en nuestras instalaciones de Deizisau antes de ser terminados. Desde el mecanizado del acero hasta el acabado del filo, todo está fabricado en Alemania, por amor a la calidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAFILADO SIN CONCESIONES\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"frame frame-container-sm frame-type-sitedick_headlinewithicon frame-layout-0 frame-space-after-large\" id=\"c1406\"\u003e\n\n\u003ca id=\"c4195\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003cdiv class=\"row justify-content-start\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"col-md-9\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"with-icon-content\"\u003e\n\n\u003cp\u003eLas hojas están diseñadas con un ojo intransigente para el afilado, por lo que están extrafinamente pulidas. Como todos nuestros cuchillos, la serie Red Spirit está hecha de acero inoxidable de alta aleación, por lo que podrá disfrutar de la retención del filo de sus cuchillos durante años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"frame frame-container-sm frame-type-text frame-layout-0 frame-space-after-large\" id=\"c3003\"\u003e\n\n\u003ca id=\"c4196\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003ch3\u003eManejo de sus cuchillos\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eTodos los cuchillos F. DICK requieren un cuidado y una atención especiales durante el mantenimiento. Nunca limpie su cuchillo en el lavavajillas. Lo ideal es limpiar el cuchillo inmediatamente después de usarlo con agua limpia y luego secarlo con un paño suave.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuchillos alemanes de primera calidad de Friedr. Dick, fundada en 1778. Más de 240 años de excelencia en la fabricación de cuchillos. Aleación de acero X50CrMoV15 de alta calidad, hojas perfectamente equilibradas y mangos de forma ergonómica. Fabricado en Alemania. Con la confianza de chefs profesionales de todo el mundo.\u003c\/p\u003e","brand":"F. DICK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48423843823845,"sku":"8175418p","price":119.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0804\/8695\/7285\/files\/8175418_1.jpg?v=1785798085"},{"product_id":"f-dick-ergogrip-filleting-knife-flex-blue-6","title":"Cuchillo fileteador F.Dick ErgoGrip (flexible) azul 6\"","description":"\u003ch2\u003e100% para uso profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos para pescadores de nuestra serie ErgoGrip son intransigentes en ergonomía y afilado. ¿Busca un cuchillo de filetear fiable y robusto para el uso diario? Ya sea en la industria, en la artesanía o en casa, los cuchillos ErgoGrip son cuchillos de filetear absolutamente higiénicos de la más alta calidad profesional para un trabajo sin fatiga. Para esta serie, utilizamos exclusivamente aleaciones de cuchillos de alta calidad (X55CrMo14) y composiciones de materiales para la hoja y el mango.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"header-with-icon row align-items-center align-items-lg-start\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"col-10 col-md-11\"\u003e\n\n\u003ch3 class=\"d-flex align-items-center mb-0\"\u003eDUREZA EQUILIBRADA\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"with-icon-content\"\u003e\n\n\u003cp\u003eLa dureza de la hoja de 56° HRC reduce significativamente el consumo de material y garantiza que el filo tenga una larga vida útil. Para usted, esto significa menos afilado. En nuestro proceso de endurecimiento especial, cada hoja se cementa y se supervisa individualmente, con resultados óptimos en términos de dureza y estructura. Cada filo recibe un acabado pulido: aún más afilado, aún más rápido, aún mejor, también gracias al filo del cuchillo y la geometría de la hoja. Con cuchillos siempre afilados, puede ahorrar material y tiempo, aumentar la productividad y reducir los accidentes gracias a un trabajo sin fatiga y que ahorra energía.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"header-with-icon row align-items-center align-items-lg-start\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"col-10 col-md-11\"\u003e\n\n\u003ch3 class=\"d-flex align-items-center mb-0\"\u003eMÁXIMA HIGIENE\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"with-icon-content\"\u003e\n\n\u003cp\u003eGracias a la superficie pulida, se adhiere menos residuo a la hoja, lo que la hace resistente a la corrosión y más fácil de limpiar. No hay espacio en la salida de la hoja del mango, y el mango no absorbe grasa ni suciedad. Además, es fácil de limpiar y resistente al calor, los golpes y la abrasión. La serie incluye varios colores de mango para diferentes áreas o propósitos de uso. La codificación por colores puede mejorar y facilitar aún más la higiene. Esta es solo una de las razones por las que los cuchillos han recibido el sello estadounidense NSF por su higiene y calidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv id=\"c1442\" class=\"frame frame-container-sm frame-type-sitedick_headlinewithicon frame-layout-0 frame-space-after-large\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row justify-content-start\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"col-md-9\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"with-icon-content\"\u003e\n\n\u003cp\u003ePara su seguridad, el mango tiene una forma con un reposapulgar extra ancho y un protector de dedos pronunciado, y la parte posterior de la hoja está redondeada. El protector de dedos en el mango evita que la mano se deslice accidentalmente y entre en contacto con la hoja del cuchillo. La forma ergonómica del mango y el plástico de alta calidad hacen que el cuchillo se asiente cómodamente y sin resbalar en la mano para una guía precisa y una mayor eficiencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv id=\"c3828\" class=\"frame frame-container-sm frame-type-text frame-layout-0 frame-space-after-large\"\u003e\n\n\u003ca id=\"c4265\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003cp\u003eNuestra serie ErgoGrip tiene el cuchillo adecuado para casi todas las tareas que se encuentran en la industria y la artesanía. La serie incluye 39 formas de hoja diferentes, sin incluir las diferentes longitudes de hoja por forma de hoja y colores de mango. Si busca un cuchillo especial, seguro que lo encontrará aquí.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"F. DICK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48751660892389,"sku":"8241715","price":34.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0804\/8695\/7285\/files\/OIP_1.webp?v=1775586683"},{"product_id":"f-dick-black-diamond-6-kitchen-knife-slicer-copy","title":"F.Dick Black Diamond - 7\" Flexible, Cuchillo para filetear - Hoja forjada","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eCuchillo fileteador forjado Back Diamond de 7 pulgadas\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eEl cuchillo fileteador forjado flexible Back Diamond de 7 pulgadas está diseñado para el rendimiento diario en la cocina. Fabricado en acero resistente a las manchas, es perfecto para cortar y desollar pescado. La hoja delgada, el filo afilado y la punta fina ofrecen precisión, control y cortes limpios y sin esfuerzo en todo momento.\u003c\/p\u003e","brand":"F. DICK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48891872870629,"sku":"1237742","price":45.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0804\/8695\/7285\/files\/1237742.jpg?v=1779203331"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0804\/8695\/7285\/collections\/FISH_FILLETING_LINE_ART.png?v=1785522162","url":"https:\/\/www.kit2cook.com\/es\/collections\/filleting-knives.oembed","provider":"KIT2COOK","version":"1.0","type":"link"}