{"title":"Cuchillos para deshuesar","description":"\u003cp\u003eEQUIPO PROFESIONAL PARA EL HOGAR\u003cbr\u003eEl cuchillo deshuesador ya no forma parte del equipo de cocina estándar de todo el mundo. Muchas personas ni siquiera saben lo importante que puede ser esta hoja en la vida cotidiana. Sin embargo, tiene una tradición de siglos y se ha convertido en una parte indispensable del oficio de carnicero. Es un ayudante práctico que puede ayudar a quitar un hueso de la carne y, con su hoja flexible, también puede quitar tendones y grasa. Por eso, hace tiempo que dejó de ser un secreto entre los carniceros y se ha convertido en una ayuda muy práctica para cualquier cocina en la que se procese carne o aves.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDESHUESADO\u003cbr\u003eEl cuchillo deshuesador está diseñado para trabajar sobre el hueso. Separa limpiamente el hueso de la carne, un proceso conocido como deshuesado. También puede quitar la piel, la grasa y los tendones de forma rápida y eficaz. Y muchos paladares finos ahora requieren esto. Esto se debe a que muchos cocineros aficionados también preparan su carne en casa, ya no dejando todo el trabajo al carnicero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDato curioso: Este tipo de cuchillo proviene del oficio de carnicero profesional. Los carniceros han contado con este tipo de cuchillo durante siglos, y la calidad es de suma importancia. Después de todo, ningún cuchillo está expuesto a las mismas fuerzas en el uso profesional que el cuchillo deshuesador. Muchas otras hojas se romperían en un entorno así. Las hojas de los cuchillos deshuesadores no deben romperse bajo tensión y las hojas flexibles siempre deben volver a su forma original. Si desea obtener más información al respecto, eche un vistazo aquí.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVARIOS COLORES Y FORMAS\u003cbr\u003eEl cuchillo deshuesador tiene muchas características diferentes en el ámbito profesional. No solo la forma y la longitud, sino también la flexibilidad de la hoja se pueden seleccionar individualmente y según el uso. Ya sea que la hoja sea recta o curva, flexible o rígida: Definitivamente encontrará lo que busca en nuestra selección de cuchillos deshuesadores. Mientras que una hoja flexible puede adaptarse al hueso, lo que le permite hacer cortes limpios en el hueso, una hoja rígida funciona mejor con bordes de corte rectos y es menos propensa a torcerse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCasi todas las series de cuchillos de chef de Friedr. Dick también tiene un cuchillo deshuesador en su gama. Las hojas suelen tener entre 13 cm y 15 cm y están disponibles en versiones flexibles y rígidas. Aquí encontrará SU cuchillo perfecto para prepararse para la próxima barbacoa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCUIDADO DE SU CUCHILLO DESHUESADOR\u003cbr\u003eTodos los cuchillos F. DICK merecen un cuidado y una atención especiales en cuanto al mantenimiento. Nunca limpie su cuchillo en el lavavajillas. Lo mejor es limpiar su cuchillo con agua caliente inmediatamente después de usarlo y luego frotarlo para secarlo. Puede encontrar más información y consejos útiles sobre cómo cuidar, almacenar y afilar su cuchillo aquí.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"f-dick-red-spirit-boning-knife-red-6","title":"Cuchillo deshuesador F.Dick Red Spirit de hoja flexible de 6\"","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEl cuchillo deshuesador Red Spirit es la herramienta perfecta para separar suavemente la carne de los huesos o tendones y grasa resistentes. Con su hoja estrecha, corta y flexible, se trabaja de forma controlada y eficaz, ya que la hoja se adapta perfectamente a los contornos de los huesos. Inspirado en la artesanía asiática, su cuchillo deshuesador Red Spirit también impresiona por su mango de plástico de color rojo con un tacto extraordinario. La hoja de 15 cm de largo, fabricada en acero X50CrMoV15 y con una dureza de 56 HRC, está diseñada para un afilado extremo y es ideal para reafilarla con un afilador de F. DICK.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuchillos alemanes de primera calidad de Friedr. Dick, fundada en 1778. Más de 240 años de excelencia en la fabricación de cuchillos. Aleación de acero X50CrMoV15 de alta calidad, hojas perfectamente equilibradas y mangos de forma ergonómica. Fabricado en Alemania. Con la confianza de chefs profesionales de todo el mundo.\u003c\/p\u003e","brand":"F. 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El mango es más grande para un mejor control del cuchillo y mayor comodidad. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"grid_168866\" class=\"grid12-12  grid12-column-clear-left   grid12-column-clear-left   grid12-column-clear-left   grid12-column-clear-left   grid12-column-clear-left   grid12-column-clear-left\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column-title section-title\"\u003e\u003cspan\u003eCALIDAD DE CONFIANZA DESDE 1778\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"grid_168875\" class=\"grid12-7  grid12-column-clear-left   grid12-column-clear-left   grid12-column-clear-left   grid12-column-clear-left   grid12-column-clear-left   grid12-column-clear-left   grid12-column-clear-left\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"page-content\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eImpregnada de tradición desde su fundación en 1778, Friedr. Dick es uno de los fabricantes de cuchillos más exitosos del mundo, con sede en Deizisau, Alemania. Más de 240 años después, Friedr. Dick sigue siendo propiedad familiar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRepresentados en 80 países de todo el mundo, cada cuchillo Friedr. Dick está hecho del acero de la más alta calidad, con hojas perfectamente equilibradas y mangos ergonómicamente diseñados para obtener resultados de corte perfectos. Criterios de calidad estrictos y altos estándares de diseño caracterizan la marca tradicional para profesionales, ¡que ahora está llegando a las cocinas domésticas de todo el mundo! Merece mejorar su juego y equipar su cocina con lo mejor de los cuchillos Friedr. Dick.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"F. 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Dick es uno de los fabricantes de cuchillos más exitosos del mundo, con sede en Deizisau, Alemania. Más de 240 años después, Friedr. Dick sigue siendo una empresa familiar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePresente en 80 países de todo el mundo, cada cuchillo Friedr. Dick está fabricado con acero de la más alta calidad, con hojas perfectamente equilibradas y mangos de forma ergonómica para obtener resultados de corte perfectos. Criterios de calidad estrictos y altos estándares de diseño caracterizan a la marca tradicional para profesionales, que ahora está llegando a las cocinas domésticas de todo el mundo. Merece mejorar su juego y equipar su cocina con lo mejor de los cuchillos Friedr. Dick.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"F. 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Dick sigue siendo propiedad familiar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRepresentada en 80 países de todo el mundo, cada cuchillo Friedr. Dick está hecho del acero de la más alta calidad, con hojas perfectamente equilibradas y mangos de forma ergonómica para resultados de corte perfectos. Criterios de calidad estrictos y altos estándares de diseño caracterizan a la marca tradicional para profesionales, ¡que ahora está llegando a las cocinas domésticas de todo el mundo! Merece \"elevar\" su nivel y equipar su cocina con lo mejor de los cuchillos Friedr. Dick.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"F. 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Dick es uno de los fabricantes de cuchillos más exitosos del mundo, con su sede en Deizisau, Alemania. Más de 240 años después, Friedr. Dick sigue siendo una empresa familiar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRepresentada en 80 países de todo el mundo, cada cuchillo Friedr. Dick está hecho del acero de la más alta calidad, con hojas perfectamente equilibradas y mangos ergonómicamente diseñados para obtener resultados de corte perfectos. Estrictos criterios de calidad y altos estándares de diseño caracterizan la marca tradicional para profesionales, que ahora está llegando a las cocinas domésticas de todo el mundo. Te mereces \"mejorar\" tu juego y equipar tu cocina con lo mejor de los cuchillos Friedr. Dick.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"F. 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